新疆美食-新疆生产建设兵团中国青年旅行社有限公司乌鲁木齐南站分公司

新疆美食

新疆卡瓦斯

卡瓦斯是Kvass的汉译名，发源于俄罗斯，是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料，经多种乳酸菌，酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。其口感醇香微甜，营养丰富，与“德国啤酒”“美国可乐”“保加利亚布扎”一起被公誉为世界四大民族饮品。后引入中国，尤其是伊犁...[详细内容]

2024-07-14 关注度：343
烤全羊

是最具特色的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。 “烤全羊”的制作考究，多选择两岁以内的羔羊，宰杀后，去其蹄及内脏，用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉调成糊状，均匀涂抹羊身，穿以木棍，放在特制的馕坑里，焖烤一小时左右即可。品尝时，只觉异香扑鼻，羊...[详细内容]

2024-01-07 关注度：391
抓饭

“抓饭”是过节、待客必备的美食，维吾尔语称其为“波罗”。做法是先用植物油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸，熟后香味扑鼻，甜中有咸，羊肉鲜嫩。吃时用手抓，因此得名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，新疆各民族普遍喜爱。不过现在吃抓饭都用筷子或汤匙 &n...[详细内容]

2024-01-07 关注度：429
馕

“馕”是维吾尔等民族日常生活的主食。以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成，可以存放的时间很长，种类很多，大小不一。最大的馕直径有５０厘米，周边厚，中间薄，戳有花纹，放少量盐和洋葱。最小的馕只有普通口杯大，最厚的馕有６厘米左右。此外还有肉馕、油馕、甜馕，又脆又香。大家可能都知道"阿布拉...[详细内容]

2024-01-07 关注度：279
三凉

凉皮，凉粉，凉面称为三凉，其中凉面就烤肉最为好吃。价格在8-10元，其中以石河子凉皮最为出名，凉面则为百花村怪味凉面出名凉皮凉皮和面筋（面筋可是很好吃的）黄面凉粉（粉汤很好吃）...[详细内容]

2024-01-05 关注度：254
羊肉串

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉，肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。...[详细内容]

2024-01-04 关注度：248

首页

尾页

1/1页

10个/页

共6个

【24小时旅游咨询热线】18164921986
【汇款名称】新疆生产建设兵团中国青年旅行社有限公司乌鲁木齐南站分公司
【公司账号】3002 0143 0920 0021 844
【开户银行】中国工商银行股份有限公司乌鲁木齐长江路支行
【经营许可证号】L-XB-CJ00004
【网站备案号】新ICP备2023002153号-13
【公司地址】新疆乌鲁木齐市沙依巴克区炉院街333号地王佳座D单元23层2306号

新疆中青旅游顾问24小时守候您身边

18164921986

预订常见问题

怎么预订

怎么付款

开始旅行

旅行帮助