羊肉串-新疆美食-新疆生产建设兵团中国青年旅行社有限公司乌鲁木齐南站分公司

羊肉串

来源：新疆生产建设兵团中国青年旅行社有限公司乌鲁木齐南站分公司发布时间：2024/1/4 15:14:26 点击次数：249

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羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉，肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。

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